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今天也是上課日，聽著雨聲做了一下午的菜。想起來前天上的西餐還在腦海裡、手機裡還沒跟大家分享。這天錄完影後就馬上來 永老師烹飪教室 煮自己的晚餐😬

菜單是：香煎蒜片牛小排佐紅酒醬、水波蛋檸柚香油醋沙拉！我原本覺得牛排對我來說是小菜一碟～結果還是學到好多小撇步，讓味道更有層次的方法還有蒜片的煎法！覺得受益良多！！太喜歡煎牛排了～

最特別的是配菜番茄，加了麵包粉、蒜末香料調味料下去烤⋯我也不知道叫什麼名字，但真的超級超級好吃❤️還有紅酒醬，完全是五星等級的美味啊～覺得學起來可以開餐廳了！另外一個沙拉是考驗水波蛋的技巧，我做了第三顆蛋才比較好看一點⋯果然是需要技術跟經驗的呀！！

今天的西餐課是石老師教學的。謝謝他不藏私的教學，還分享很多好吃的店給我😗做料理真的太好玩了～決定西餐證照也要考起來💪🏻💪🏻

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「彩虹比利時列日鬆餅」之前自己做鬆餅都用是市售的鬆餅粉調配好直接做，這次來 永老師烹飪教室學習用麵團製作啦！ 而且還做了好多種口味，看起來好繽紛可愛雖然做小小的一片，但裡面的餡料很豐富～自己做，喜歡吃什麼口味、內餡自己決定，在家裡還可以挖兩球冰淇淋變身幸福下午茶。 覺得小朋友也會會非常喜歡！對了～在 永老師烹飪教室小朋友也可以上課！！有小永料理實驗室，專門給小朋友自己動手，學習做料理的樂趣～我覺得超棒的呀！ 重點是梅子老師很細心跟有耐心，小朋友可以玩得非常開心!FB看更多…..[2]

猜對了嗎？ 今天的甜點是「馬卡龍！！」對於我這個第一次做馬卡龍來說⋯在梅子老師帶領下也順利的做出美美的馬卡龍啦～ 而且比我想像中的好吃！我們自己做的檸檬內餡，巧妙結合了甜甜的馬卡龍，酸酸甜甜讓我竟然可以吃掉一顆（我真的不太愛甜食然後⋯教室裡有男同學來上課，說是要做給女朋友吃。要當作七夕情人節禮物！！我的天啊～好有心意，好浪漫！覺得這個可愛的馬卡龍真的好適合...