中餐丙級 檢定 筆記 | 新北市補習班推薦網
2013年4月6日—中餐丙級考過很久了，整理電腦時看到以前的筆記，慢慢分享給大家。☆前置作業：入場前想好盤子運用(大碗公兩個:涼拌菜、盤飾;小碗:醬料、花 ...,2021年4月28日—·筆記整理·中餐丙級301-12題組:雞肉麻油飯、玉米炒肉末、紅燒茄段.6578.,2021年4月17日—·筆記整理·中餐丙級301-1題組:青椒炒肉絲、茄汁燴魚片、乾煸四季豆·1.烹調前準備.(1)將盤飾上的黃瓜與紅蘿蔔丟到廚餘，水花片分類回菜盤上.,2021年5月2日—·筆記整理·中餐丙級302-2題組:糖醋排骨、三色炒雞片、麻辣豆腐丁·一、第一階段(90分鐘).1.器具洗滌.(1)一進場先洗手...
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中餐丙級檢定 | 新北市補習班推薦網
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筆記整理 中餐丙級301 | 新北市補習班推薦網
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筆記整理 中餐丙級301 | 新北市補習班推薦網
2021年4月17日 — ·筆記整理·中餐丙級301-1題組: 青椒炒肉絲、茄汁燴魚片、乾煸四季豆 · 1.烹調前準備. (1)將盤飾上的黃瓜與紅蘿蔔丟到廚餘，水花片分類回菜盤上. Read More
筆記整理 中餐丙級302 | 新北市補習班推薦網
2021年5月2日 — ·筆記整理·中餐丙級302-2題組: 糖醋排骨、三色炒雞片、麻辣豆腐丁 · 一、第一階段(90分鐘). 1.器具洗滌. (1)一進場先洗手，將洗潔劑放置於水槽 ... Read More
筆記整理 中餐丙級302 | 新北市補習班推薦網
2021年5月11日 — ·筆記整理·中餐丙級302-11題組: 黑胡椒溜雞片、蔥燒豆腐、三椒炒肉絲. 3547. Read More
筆記整理 中餐丙級302 | 新北市補習班推薦網
2021年5月10日 — ·筆記整理·中餐丙級302-10題組: 滑炒三椒雞柳、酒釀魚片、蒸三色蛋. 4378. Read More
筆記整理 中餐丙級302 | 新北市補習班推薦網
2021年5月1日 — ·筆記整理·中餐丙級302-1題組: 西芹炒雞片、三絲淋蒸蛋、紅燒杏菇塊 · 1.烹調前準備. (1)將盤飾上的黃瓜與紅蘿蔔丟到廚餘，水花片分類回菜盤上. Read More
中餐丙級檢定二手有筆記 | 新北市補習班推薦網
中餐丙級檢定/二手/有筆記. $100. 尚無評價. 1 已售出. 延長訂單撥款. 第三方支付保障買賣雙方權益. 分享 · Twitter · mindy791209. 9小時前上線. 高雄市鳳山區. Read More
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【廚娘瑄 | 新北市補習班推薦網
2017年8月8日 — 【廚娘瑄｜中丙武功秘笈-炒】應考私房筆記大公開！掌握72 ... 【中餐丙級圖解操作流程】; 未開火前，食材全下，再加調味油(1/3炒匙)＋鹽(1茶匙)＋味素(1茶匙) ... 本篇烹調手法依據文野出版社中餐丙級烹調技術士技能檢定完全寶典， Read More
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